Rýchly a zdravý tuniakový šalát s vajíčkami: Perfektný recept na horúce dni

Hľadáte recept na jednoduché, chutné a osviežujúce letné jedlo? Vyskúšajte náš farebný tuniakový šalát s vajíčkami a čerstvou zeleninou. Tento ľahký a výživný recept je ideálny na rýchly obed alebo večeru, ktorá vás nielen zasýti, ale aj osvieži v horúcich letných dňoch. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok je lahodný a zdravý.

Tuniakový šalát s vajíčkami a čerstvou zeleninou

Tento letný tuniakový šalát je perfektnou voľbou na rýchly a chutný obed alebo večeru. Je nielen zdravý, ale aj plný živín a vitamínov. Skúste tento recept a presvedčte sa sami!

Ingrediencie (na 1 porciu):

Tuniakový šalát:

• 1 plechovka tuniaka v oleji
• 2 vajcia
• 1 baby cuketa
• 50 g syra feta
• 2 paradajky
• 20 g sterilizovanej kukurice
• 1/2 cibule
• 4 reďkovky
• 8 listov hlávkového šalátu
• 1 čajová lyžička sušeného cesnaku
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• Štipka soli
• 1/2 polievkovej lyžice oleja

Zálievka:

• 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
• 1 polievková lyžica dijonskej horčice
• Štipka soli
• Štipka čierneho korenia

K podávaniu:

• 1/2 polievkovej lyžice čerstvej pažítky
• 1 plátok citróna

Postup:

1. Príprava vajec: Vajíčka uvarte natvrdo, nechajte ich vychladnúť a následne ich olúpte. Viete, ako správne uvariť vajce na tvrdo?
2. Príprava cukety: Cuketu nakrájajte na tenké kolieska, osolte a posypte sušeným cesnakom. Krátko orestujte na oleji z oboch strán a potom nechajte vychladnúť.
3. Príprava zálievky: Olej z tuniakovej konzervy zlejte do menšieho pohára, pridajte extra panenský olivový olej, dijonskú horčicu, soľ a korenie. Zmes vyšľahajte metličkou do hladkej konzistencie. Alternatívne môžete zmes uzavrieť viečkom a dôkladne pretrepávať.
4. Zostavenie šalátu: Na tanier položte natrhané listy šalátu, pridajte na plátky nakrájané paradajky, kolesá reďkvičiek, sterilizovanú kukuricu, tuniaka, na kolieska nakrájané vajcia a cibuľu. Šalát zalejte pripravenou zálievkou.
5. Dokončenie: Nakoniec posypte šalát nastrúhaným syrom feta. Môžete tiež pridať čerstvú pažítku a plátok citróna na zvýraznenie chuti. Podávajte s čerstvým pečivom.

Tento osviežujúci šalát je nielen zdravý, ale aj výnimočne chutný. Skúste si ho pripraviť na letnú večeru a určite nebudete sklamaní!

K téme

Objavte tajomstvo úspechu: Prečo je vaša intuícia oveľa silnejšia, než si myslíte!

Rýchly a chutný hruškový koláč z lístkového cesta – Bez námahy a rýchlo