Zmrzlina bez zmrzlinovača? Áno, a iba zo 4 ingrediencií! Skúste náš recept na pistáciovú lahôdku!

Máte radi poctivú smotanovú pistáciovú zmrzlinu? V tom prípade máme pre vás jednoduchý recept, ako si túto lahôdku pripraviť doma len zo štyroch ingrediencií, bez použitia zmrzlinovača. Vďaka tomuto návodu si budete môcť dopriať jemnú a krémovú pistáciovú zmrzlinu kedykoľvek.

Pistáciová zmrzlina: Jednoduchý recept pre milovníkov zmrzliny

Pistáciová zmrzlina je obľúbeným dezertom mnohých z nás. Aj keď sa môže zdať, že na jej prípravu je potrebný zmrzlinovač, v skutočnosti to nie je potrebné. Na tento recept potrebujete iba hustú smotanu, sladené kondenzované mlieko, pistáciové maslo a vanilku.

Príprava pistáciového masla

Pistáciové maslo si môžete kúpiť alebo jednoducho pripraviť doma. Postup je nasledovný:

1. Vezmite 2 šálky vylúpaných, nesolených pistácií a zabaľte ich do čistej utierky. Potom ich trieďte, aby ste odstránili zvyšky šupky.
2. Pistácie rozmixujte v mixéri, kým nevznikne hladká krémová pasta. Tento proces môže trvať 10-15 minút, v závislosti od výkonu mixéra.
3. Ak je výsledná pasta teplá, dajte ju na chvíľu do chladničky, aby vychladla, predtým ako ju použijete do zmrzliny.

Recept na pistáciovú zmrzlinu

Ingrediencie:

• 2 šálky studenej hustej smotany na šľahanie
• 1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka
• 1 šálka pistáciového masla
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu (voliteľné)
• Nasekané pistácie na dochutenie (voliteľné)

Postup:

1. V miske vyšľahajte hustú smotanu, kým nevznikne tuhá šľahačka.
2. Jemne vmiešajte kondenzované mlieko, pistáciové maslo a vanilkový extrakt. Zľahka premiešajte, kým sa ingrediencie nespoja. Ak máte radi kúsky pistácií v zmrzline, pridajte ich na záver.
3. Hotovú zmes nalejte do vzduchotesnej nádoby a dajte na minimálne 6 hodín, ideálne cez noc, zamraziť.
4. Pred podávaním nechajte zmrzlinu chvíľu pri izbovej teplote, aby zmäkla.

Poznámka: Domácu zmrzlinu môžete skladovať v mrazničke až jeden mesiac.

K téme

10 Potravín, ktoré vás osviežia v letných horúčavách: Ako zostať svieži v tropických teplotách

Leto s domácou zmrzlinou: Skvelý recept na tvarohovú zmrzlinu s marhuľami